{"id":1028,"date":"2020-07-01T18:48:00","date_gmt":"2020-07-01T16:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vandalpalma.com\/?p=1028"},"modified":"2026-03-11T16:33:41","modified_gmt":"2026-03-11T16:33:41","slug":"al-mediodia-el-arroz-mas-vandal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vandalpalma.com\/en_en\/2020\/07\/01\/al-mediodia-el-arroz-mas-vandal\/","title":{"rendered":"Al mediod\u00eda el arroz m\u00e1s Vandal"},"content":{"rendered":"<h3 data-path-to-node=\"5\">Sabores que han marcado nuestra historia en Santa Catalina<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"6\">En Vandal, nuestra cocina es un organismo vivo. Como parte de nuestro esp\u00edritu inquieto y rebelde, nuestra carta evoluciona por temporadas para trabajar siempre con el mejor producto y las t\u00e9cnicas m\u00e1s vanguardistas. Uno de los platos que m\u00e1s huella dej\u00f3 en quienes buscan los mejores <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"285\">restaurantes en Santa Catalina, Palma<\/b>, fue nuestro ic\u00f3nico Arroz Meloso.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\">Aunque este arroz ya no forma parte de nuestra oferta actual, su paso por los fogones de Vandal sent\u00f3 las bases de lo que hoy es nuestra propuesta: una <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"152\">gastronom\u00eda creativa en Mallorca<\/b> que no tiene miedo a experimentar y que busca sorprender en cada bocado.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"8\">\u00bfQu\u00e9 puedes descubrir hoy en la Carta de Vandal?<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"9\">Si buscabas aquel arroz, te prometemos que lo que ha llegado para sustituirlo es a\u00fan m\u00e1s audaz. Nuestra cocina sigue siendo el destino preferido para quienes quieren <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"166\">cenar en Santa Catalina<\/b> y buscan:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"10\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"10,0,0\"><b data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Ingredientes de Temporada:<\/b> Sustituimos cl\u00e1sicos por nuevas creaciones que respetan el ciclo del producto local.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"10,1,0\"><b data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\">T\u00e9cnicas de Fusi\u00f3n:<\/b> Seguimos explorando sabores del mundo para mantenernos como el <b data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"83\">restaurante en Palma de Mallorca<\/b> m\u00e1s disruptivo.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"10,2,0\"><b data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\">El Maridaje Perfecto:<\/b> Cada nueva incorporaci\u00f3n a la carta viene acompa\u00f1ada de una propuesta de cocteler\u00eda o bodega dise\u00f1ada para elevar la experiencia.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"11\">La esencia de Vandal \u2014esa mezcla de elegancia y actitud canalla\u2014 permanece intacta. Te invitamos a <a href=\"https:\/\/www.vandalpalma.com\/menuvandalpalma\/\">descubrir nuestras nuevas creaciones<\/a> y a entender por qu\u00e9, a pesar de los cambios en la carta, seguimos siendo una parada obligatoria en el coraz\u00f3n de <b data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"250\">Palma<\/b>.<\/p>\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-1028-1\" width=\"640\" height=\"362\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"http:\/\/vandalpalma.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/VandalPalma_Mediodia.mp4?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/vandalpalma.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/VandalPalma_Mediodia.mp4\">http:\/\/vandalpalma.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/VandalPalma_Mediodia.mp4<\/a><\/video><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabores que han marcado nuestra historia en Santa Catalina En Vandal, nuestra cocina es un organismo vivo. 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