No creemos en hacer las cosas de forma convencional. Creemos en los sabores sin fronteras, en las noches memorables y en una propuesta gastron\u00f3mica con actitud propia. Por eso, nos llena de orgullo compartir que Vandal<\/strong> ha sido seleccionado en la prestigiosa gu\u00eda 101 Top Restaurants 2026 de abcMallorca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ser parte de esta exclusiva selecci\u00f3n no solo es un reconocimiento al esfuerzo diario de todo nuestro equipo, sino un impulso definitivo para seguir rompiendo moldes en la escena gastron\u00f3mica de la isla.<\/p>\n\n\n\n La propia cr\u00edtica de abcMallorca destaca a Vandal como el \u00abparadigma del estilo urbano y moderno de Santa Catalina\u00bb<\/em>. Una atm\u00f3sfera de sal\u00f3n que fusiona el dise\u00f1o neoyorquino, la m\u00fasica vanguardista y una iluminaci\u00f3n ambiental \u00edntima y canalla, dise\u00f1ada en exclusiva para disfrutar de una velada divertida y sofisticada.<\/p>\n\n\n\n En los fogones de nuestra cocina abierta, el chef Bernab\u00e9 Caravotta<\/strong> \u2014quien perfeccion\u00f3 su t\u00e9cnica en templos mundiales de la gastronom\u00eda como Noma en Copenhague\u2014 lidera la creaci\u00f3n de bocados experimentales dise\u00f1ados para agitar tus sentidos.<\/p>\n\n\n\n Desde bocados ic\u00f3nicos que ya son leyendas de nuestra carta, hasta el impecable maridaje de bebidas dise\u00f1ado por nuestro sumiller y coctelero Sebasti\u00e1n P\u00e9rez<\/strong>, en Vandal cada plato busca elevar la experiencia culinaria muy por encima de lo com\u00fan.<\/p>\n\n\n\nEl paradigma del estilo urbano y la vanguardia en Santa Catalina<\/h2>\n\n\n\n