Vandal Palma, galardonado por American Express por su «Esencia Innovadora»
Un reconocimiento nacional a la innovación y al impacto local en Santa Catalina
Estamos emocionados de compartir que Vandal ha sido distinguido en la IV edición de los Premios Restaurante con Esencia de American Express. En una gala celebrada en Madrid, nuestro proyecto fue reconocido como finalista nacional en la categoría «Esencia Innovadora» para restaurantes de ticket superior a 50 euros.
Este premio, cuya noticia ha sido recogida por medios de prestigio como Forbes España, El Diario de Mallorca o Última hora (entre otros), no solo valora la calidad de nuestra cocina, sino también nuestra visión a largo plazo y la contribución que hacemos al tejido económico de nuestro barrio, Santa Catalina. Ser seleccionados entre miles de establecimientos independientes de todo el país reafirma que el «vandalismo culinario» es mucho más que una tendencia: es un modelo de negocio sólido y responsable en Palma de Mallorca.
¿Qué hace a Vandal un referente de innovación en España?
El jurado, presidido por el prestigioso chef Rafa Zafra (Estimar), ha puesto el foco en proyectos que reinterpretan la tradición desde una mirada contemporánea. En Vandal, hemos sido premiados por ofrecer una experiencia diferencial que combina técnica, identidad y una propuesta capaz de sorprender al comensal en cada visita.
Si estás buscando dónde cenar en Santa Catalina, este reconocimiento te garantiza que en Vandal encontrarás:
- Identidad Propia: Una propuesta que trasciende fronteras, fusionando culturas culinarias con una puesta en escena única en la isla.
- Compromiso con Palma: Como «Restaurante con Esencia», nuestro impacto positivo en la comunidad local es parte fundamental de nuestro ADN.
- Excelencia Garantizada: Formar parte del palmarés de American Express junto a otros grandes restaurantes en Palma de Mallorca nos impulsa a seguir liderando la vanguardia gastronómica.
Para nosotros, ser un «altavoz del talento independiente» (como define Julia López, vicepresidenta de American Express) es una responsabilidad que asumimos con orgullo. Te invitamos a leer la noticia completa en la web de Forbes y a descubrir por qué nuestra esencia innovadora nos ha llevado hasta aquí.